Сингапур первым в мире разрешил продажу искусственной «курятины»
02.12.2020 10:38
Укринформ
Управление по продуктам питания Сингапура сертифицировало как продукт питания «куриное мясо», искусственно выращенное в лаборатории.
Как передает Укринформ, об этом сообщает ВВС.
Культивированную курятину будет продавать в Сингапуре американская компания Eat Just.
Эксперты управления по продовольствию Сингапура сочли продукцию Eat Just безопасной для употребления и разрешили его в качестве ингредиента наггетсов.
«Первое в мире нормативное разрешение на настоящее высококачественное мясо, созданное непосредственно из клеток животных для безопасного потребления человеком, открыло возможность для небольшого коммерческого запуска в Сингапуре», — прокомментировали в Eat Just.
Читайте также: Антибиотики в животноводстве: в Украине стартовало масштабное исследование
Компания пока не сообщила, когда продукт поступит в продажу.
Как отмечается, спрос на альтернативы обычному мясу резко возрос из-за опасений потребителей по поводу здоровья, благополучия животных и окружающей среды. В течение следующего десятилетия рынок заменителей мяса может составить 140 миллиардов долларов, или около 10% от мировой мясной промышленности.
Фото: Eat Just
По материалам: Укринформ