Они известны каждому благодаря своему аппетитному внешнему виду и изысканному вкусу.
Сегодня их можно попробовать в сети ресторанов «Евразия», где есть доставка суши курьером. Гарантируется качество и свежесть, огромное разнообразие, что позволяет удовлетворить запросы самых требовательных клиентов.
Навигация
История появления суши/роллов
Считается, что первые формы суши появились в Южной Азии, где рис использовали для консервации рыбы. Ее солили, смешивали с крупой и выдерживали под прессом. Этот метод позволял сохранить рыбу свежей на протяжении длительного времени.
Техника консервации рыбы с помощью риса распространилась в Китай. Однако, со временем, эта традиция была утрачена в самой Поднебесной. В Японию суши попали из Китая и назывались «нарэдзуси». Это были маринованные в рисе и соли рыбные продукты.
Со временем, японцы начали экспериментировать, добавляя различные ингредиенты и совершенствуя процесс приготовления. В 19 веке повар Йохей Ханай предложил революционную идею – подавать сырую рыбу на небольших комочках риса.
Так появилось нигири-суши, которое быстро завоевало популярность благодаря свежести и изысканному вкусу. Позднее появились маки-роллы – рис, обернутый в нори (морские водоросли) с начинкой из рыбы, овощей и других ингредиентов.
После Второй мировой войны американские солдаты, побывавшие в Японии, познакомились с суши и привезли эту традицию в свою страну. В США открылись первые суши-бары, и суши быстро стали модным блюдом.
Благодаря своей универсальности и адаптивности к различным вкусам, они распространились по всему миру. Сегодня суши-бары можно найти практически в любом крупном городе.
Сегодня можно заказать суши сет Киев и попробовать разные виды. Это оптимальный вариант для большой компании.
Почему суши так популярны?
Главные преимущества:
- свежесть. Качественные роллы готовятся из свежайших ингредиентов, что обеспечивает неповторимый вкус;
- здоровье. Это источник белка, витаминов и минералов;
- эстетика. Красивая подача и разнообразие ингредиентов делают их не только вкусным, но и визуально привлекательным блюдом;
- культура. Употребление суши — целый ритуал, он позволяет погрузиться в японскую культуру.
Употребление суши — не просто прием пищи, а целый ритуал, отражающий глубокие культурные традиции Японии. Они подаются в определенном порядке, начиная с более легких и свежих блюд, таких как сашими, и заканчивая более насыщенными, например, маки или нигири. Соевый соус используется для придания дополнительного вкуса, обычно в него макают только рыбу, оставляя рис сухим.
Суши/роллы — яркий пример того, как простое блюдо может стать глобальным феноменом. От древней техники консервации до изысканного деликатеса они прошли долгий путь, чтобы завоевать сердца миллионов людей по всему миру.