Ліниві вареники залишаються однією з улюблених страв українців. Вони не потребують багато часу або складних інгредієнтів, але завжди дарують смак дитинства та відчуття домашнього затишку. Про це пише Полемика.
Розповідаємо, як приготувати ідеальні ліниві вареники, які не розварюються і виходять особливо ніжними.
Ліниві вареники
Інгредієнти:
- сир — 400 г;
- яйце — 1 штука;
- цукор — 2 столові ложки;
- щіпка солі;
- борошно — 4 столові ложки;
- ванільний цукор.
Процес приготування
- Сир подрібнити блендером до однорідної маси.
- Додати яйце, цукор, сіль та ванільний цукор. Ретельно перемішати.
- Всипати борошно та замісити м’яке тісто.
- Присипати робочу поверхню борошном, сформувати «ковбаски» і нарізати на невеликі шматочки.
- Відварити в підсоленій воді: після спливання варити ще приблизно дві хвилини.
- Подавайте гарячими зі сметаною, вершковим маслом, медом або варенням.
Також вас може зацікавити рецепт запечених яблук з сиром.