Чебуреки важко назвати дієтичним блюдом, але всі сумніви зникають, коли перший хрусткий край торкається губ. Про це пише Полемика.
Звісно, можна шукати кафе або бістро з ідеальними чебуреками, але значно простіше приготувати їх вдома, точно за своїм смаком. А якщо не хочеться возитися з тістом, на допомогу приходять ледачі чебуреки з лаваша — готуються за лічені хвилини, а смак нітрохи не поступається класичним.
Інгредієнти для ледачих чебуреків
- Лаваш тонкий — 300 г
- М’ясний фарш — 500 г
- Ріпчаста цибуля — 150 г
- Сіль, перець, рослинна олія
Список мінімальний, всі продукти доступні в будь-якому магазині, а вартість залишається демократичною.
Як приготувати ледачі чебуреки
- Лаваш розрізати на смужки приблизно 15х45 см. Щоб він не засох, складіть смужки в пакет.
- Фарш викласти в миску, додати подрібнену цибулю, посолити, поперчити та ретельно перемішати. Ідеальний варіант — суміш свинини та яловичини, але можна використовувати курячий фарш.
- Розподіліть фарш рівномірно по смужках лаваша. Сформуйте рівнобедрений трикутник, а вільним краєм лаваша оберніть начинку, формуючи конверт. Гострий край заверніть всередину, щоб нічого не випадало.
- Підготовлені чебуреки можна одразу обсмажувати або зберігати в пакеті до приготування.
Також вас може зацікавити рецепт запечених яблук з сиром.