Тернопільщина знову здивувала масштабом.
Про це пише Polemika.
У Теребовлянській громаді приготували рекордну кількість бограчу — 3 140 літрів традиційної страви. Цей результат став новим світовим рекордом.
Подія перетворила звичайне приготування української страви на справжнє гастрономічне дійство.
Щоб зварити величезну порцію бограчу, організаторам знадобилися сотні кілограмів продуктів, велика команда людей і чимало часу.
Коли бограч варять не літрами, а тоннами, кулінарія перетворюється на масштабну подію, здатну об’єднати цілу громаду.
Навигация
Світовий рекорд із бограчу встановили на Тернопільщині
Рекорд зафіксували у Теребовлянській громаді Тернопільської області. Загальний об’єм приготовленого бограчу становив 3 тонни 140 літрів, або 3 140 літрів.
Про встановлення рекорду повідомили українські медіа, посилаючись, зокрема, на керівницю Національного реєстру рекордів України Лану Вєтрову.
Таким чином, Тернопільщина встановила нову планку у приготуванні найбільшої кількості бограчу.
Рекорд у цифрах
| Показник | Результат |
|---|---|
| Об’єм бограчу | 3 140 літрів |
| Загальна кількість | понад 3 тонни |
| М’ясо | понад 600 кг |
| Картопля | близько 500 кг |
| Попередній рекорд | 2 850 літрів |
| Місце попереднього рекорду | Закарпаття |
| Рік попереднього рекорду | 2015 |
Дані про кількість м’яса та картоплі, використаних для приготування, наводять українські медіа, які повідомляли про подію.
Скільки бограчу приготували
Цифра 3 140 літрів вражає навіть уяву.
Для порівняння: якщо умовно взяти стандартну порцію об’ємом 400–450 мл, такої кількості страви могло б вистачити приблизно на 7 тисяч порцій. Саме про понад сім тисяч порцій повідомлялося після встановлення рекорду.
Тобто один величезний казан перетворився на тисячі порцій гарячої страви для мешканців і гостей громади.
Це вже не просто обід — це кілька тисяч приводів сказати «Смачного!».
Що потрібно було для рекордного бограчу
Приготування такого об’єму страви потребувало величезної кількості продуктів. Лише м’яса використали понад 600 кілограмів, а картоплі — близько пів тонни.
До масштабного приготування традиційно потрібні також овочі, спеції та інші складники, які формують характерний смак бограчу.
Умовно масштаб рекордної кухні можна уявити так:
- понад 600 кг м’яса;
- близько 500 кг картоплі;
- величезний об’єм готової страви; велика кількість людей, залучених до процесу;
- тисячі порцій для частування гостей.
Хто встановив попередній рекорд бограчу
До події на Тернопільщині найбільший об’єм бограчу, про який повідомляють джерела, приготували на Закарпатті у 2015 році — 2 850 літрів. Новий показник у Теребовлянській громаді — 3 140 літрів — перевищив його на 290 літрів.
Це означає, що новий рекорд приблизно на 10% більший за попередній.
Як змінився рекорд
| Досягнення | Об’єм |
| Попередній результат, Закарпаття, 2015 рік | 2 850 л |
| Новий результат, Тернопільщина | 3 140 л |
| Різниця | +290 л |
| Зростання | приблизно +10,2% |
Бограч як частина української гастрономічної традиції
Бограч відомий як ситна страва, популярна насамперед у західних регіонах України та Закарпатті. Його характерною особливістю є насичений смак, м’ясна основа, овочі та спеції.
Саме тому бограч чудово підходить для великих фестивалів, ярмарків та громадських свят: його можна готувати у великих казанах просто неба, а готовою стравою — частувати велику кількість людей.
Тернопільський рекорд показав, що гастрономічні традиції можуть стати не лише частиною святкового столу, а й способом привернути увагу до регіону.
Чому цей рекорд важливий для Тернопільщини
Подібні події мають значення не лише з кулінарної точки зору. Вони формують інформаційний привід для громади, привертають увагу туристів та демонструють місцеві традиції широкій аудиторії.
Тернопільщина вже має досвід встановлення різноманітних рекордів. У Тернополі свого часу навіть започаткували окрему «Книгу рекордів Тернополя», до якої внесли досягнення у різних сферах — від масових заходів до незвичайних особистих рекордів.
Рекордний бограч — це історія не тільки про їжу. Це історія про людей, які змогли зробити спільну справу масштабною і помітною далеко за межами своєї громади.
Тернопільщина встановила рекорд, який складно з’їсти за один день
3 140 літрів бограчу — цифра, яку складно уявити на звичайній кухні. Для цього потрібні величезні об’єми продуктів, спеціальне обладнання, організована робота команди та чітка координація.
Але найцікавіше — результат.
Рекордну страву не просто приготували заради цифри. Бограч став частуванням для людей, перетворивши встановлення рекорду на масштабне гастрономічне свято.
Коротко про головне
Що сталося?
На Тернопільщині приготували рекордну кількість бограчу.
Де?
У Теребовлянській громаді.
Скільки?
3 140 літрів, тобто понад три тонни.
Скільки м’яса використали?
Понад 600 кілограмів.
Скільки картоплі?
Близько 500 кілограмів.
Чи був це рекорд?
Так, повідомляється про встановлення нового світового рекорду.
Який був попередній результат?
2 850 літрів бограчу на Закарпатті у 2015 році.
Рекордний бограч став гастрономічною візитівкою події
Українські громади дедалі частіше використовують локальні традиції, кухню та великі фестивальні події, щоб розповідати про свої міста й села.
Рекорд у Теребовлянській громаді — яскравий приклад того, як традиційна страва може стати інформаційною подією всеукраїнського масштабу.
3 140 літрів бограчу — це вже не просто рекорд у цифрах. Це тисячі порцій, сотні кілограмів продуктів і одна велика історія Тернопільщини, яку тепер знають далеко за межами області.
Нагадаємо також, якими перемогами пишається Україна.