Чи справді Coca-Cola Zero та інші напої без цукру можуть допомагати контролювати вагу?
Нові наукові дані змушують по-новому поглянути на звичне правило «для схуднення пийте тільки воду».
Про це пише Polemika.
Для людини, яка намагається схуднути, вибір напою здається незначною деталлю.
Проте одна пляшка звичайної солодкої газованої води може містити чимало калорій, а регулярне її вживання здатне непомітно збільшувати загальну калорійність раціону.
Тому багато хто переходить на колу без цукру, сподіваючись зберегти улюблений смак і водночас скоротити кількість калорій.
Але виникає логічне запитання: що краще для схуднення — вода чи напій із нульовою калорійністю?
Дослідження дають цікаву відповідь: напої з низькою або нульовою калорійністю та
некалорійними підсолоджувачами справді можуть бути корисною альтернативою солодким напоям.
В окремих дослідженнях їхній вплив на масу тіла був не гіршим, а іноді навіть дещо кращим за воду.
Але це зовсім не означає, що кола без цукру сама по собі спалює жир.
У цьому матеріалі
- Кола без цукру і схуднення: що з’ясували вчені
- Чи справді кола Zero може бути кращою за воду
- Вода чи кола без цукру: що краще для схуднення
- Чому Coca-Cola Zero може допомогти не набрати зайві калорії
- Чи можна пити колу Zero на дієті
- Коли кола без цукру не допоможе схуднути
- Чи безпечні підсолоджувачі
- Що краще пити під час схуднення
- Чи варто повністю відмовлятися від коли
- Головний міф: «Кола без цукру спалює жир»
- Що говорить наука про безцукрові напої
Навигация
Кола без цукру і схуднення: що з’ясували вчені
У 2024 році було опубліковано систематичний огляд і мережевий метааналіз 78 рандомізованих досліджень, у яких загалом брали участь понад 4 тисячі людей.
Дослідники порівнювали різні види напоїв та їхній вплив на масу тіла.
Особливу увагу приділили напоям із низькою або нульовою калорійністю, які містять некалорійні підсолоджувачі.
Результати виявилися цікавими: у порівнянні з водою такі напої були пов’язані з невеликим додатковим зниженням ваги — приблизно на 0,79 кг.
Однак є важливе застереження: автори оцінювали якість доказів як низьку для більшості порівнянь.
Тому говорити, що кола без цукру гарантовано ефективніша за воду для схуднення, було б неправильно.
Що це означає простими словами
Якщо людина замінює калорійну солодку газовану воду на напій без цукру, вона може суттєво скоротити споживання калорій.
Наприклад:
- звичайна солодка газована вода містить цукор і калорії;
- напій без цукру може містити практично нуль калорій;
- різниця накопичується при регулярному вживанні;
- якщо людина не компенсує ці калорії іншою їжею, створити дефіцит енергії стає простіше.
Отже, секрет не в тому, що підсолоджувачі «спалюють жир», а в тому, що вони дозволяють отримати солодкий смак без значної кількості калорій.
Чи справді кола Zero може бути кращою за воду
На перший погляд така теза звучить дивно.
Вода не містить калорій і традиційно вважається найкращим напоєм для людини.
Проте деякі дослідження схуднення дають цікаві результати.
В одному з рандомізованих досліджень люди протягом року брали участь у програмі контролю ваги.
Частина учасників пила воду, інша — напої з некалорійними підсолоджувачами.
У результаті група, яка вживала безкалорійні напої, втратила дещо більше ваги.
В іншому 52-тижневому дослідженні учасники, які вживали напої з некалорійними
підсолоджувачами, у середньому втратили близько 7,5 кг, тоді як у групі води цей показник становив близько 6,1 кг.
Однак різниця не була настільки великою, щоб робити висновок про якусь особливу «жироспалювальну» властивість безцукрових напоїв.
Вода чи кола без цукру: що краще для схуднення
Однозначної відповіді для всіх немає.
| Напій | Калорійність | Під час схуднення |
|---|---|---|
| Вода | 0 ккал | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Кола без цукру | близько 0 ккал | ⭐⭐⭐⭐ |
| Звичайна кола | Висока | ⭐⭐ |
| Солодкі газовані напої | Висока | ⭐ |
| Сік | Містить природні цукри та калорії | ⭐⭐⭐ |
| Несолодкий чай | Дуже низька | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Кава без цукру | Дуже низька | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
Вода залишається найпростішим базовим напоєм, але безцукрова газована вода може бути практичною альтернативою для людини, яка хоче відмовитися від солодких напоїв.
Чому Coca-Cola Zero може допомогти не набрати зайві калорії
Уявімо просту ситуацію.
Людина щодня випиває звичайну колу.
Вона вирішує перейти на версію без цукру.
Смак залишається солодким, але калорійність напою різко зменшується.
Якщо при цьому людина:
- не починає більше їсти;
- не збільшує кількість перекусів;
- не компенсує відсутні калорії солодощами;
- продовжує дотримуватися свого плану харчування,
то загальна калорійність раціону може зменшитися.
А це вже безпосередньо пов’язано з контролем ваги.
Іноді найефективніша зміна раціону — не повністю відмовитися від улюблених продуктів, а знайти для них менш калорійну альтернативу.
Чи можна пити колу Zero на дієті
Так, для більшості людей невелика кількість напою без цукру може вписуватися в раціон під час схуднення.
Але важливо правильно розуміти його роль.
Кола без цукру — це не продукт для схуднення. Вона не прискорює метаболізм настільки, щоб сама по собі спричиняти втрату жиру.
Її перевага полягає в іншому: вона може замінити більш калорійний напій.
Кому це може бути особливо корисно?
Перехід на напої без цукру може мати сенс для людей, які:
- щодня п’ють солодку газовану воду;
- не хочуть повністю відмовлятися від солодкого смаку;
- намагаються скоротити споживання цукру;
- контролюють калорійність раціону;
- використовують безцукрові напої як альтернативу солодким;
- хочуть поступово перейти від солодких напоїв до води.
Коли кола без цукру не допоможе схуднути
Є один принциповий момент: нуль калорій у напої не означає автоматичного дефіциту калорій за весь день.
Наприклад, людина може замінити звичайну колу на Zero, але водночас:
- збільшити порції;
- частіше їсти фастфуд;
- додати більше солодощів;
- перекушувати ввечері;
- пити калорійні кавові напої.
У такій ситуації економія калорій від напою може практично не вплинути на вагу.
Тому для схуднення значно важливіше загальне співвідношення між кількістю енергії, яку людина отримує з їжею та напоями, і кількістю енергії, яку вона витрачає.
Чи безпечні підсолоджувачі
Питання безпеки підсолоджувачів часто викликає суперечки.
Важливо не плутати різні типи досліджень.
Спостережні дослідження можуть показувати зв’язок між споживанням певних продуктів і станом здоров’я, але вони не завжди доводять причинно-наслідковий зв’язок.
Рандомізовані контрольовані дослідження дають іншу картину.
Американська діабетична асоціація допускає використання некалорійних підсолоджувачів
як альтернативи цукровмісним продуктам і напоям, зокрема для зменшення споживання калорій і вуглеводів. Водночас вода залишається рекомендованим основним напоєм.
Тому питання краще ставити не «підсолоджувачі — добро чи зло?», а «що вони замінюють у моєму раціоні?»
Що краще пити під час схуднення
Якщо скласти практичний рейтинг, він може виглядати так:
- Вода — найпростіший і базовий варіант.
- Несолодкий чай — хороший спосіб урізноманітнити напої.
- Кава без цукру — також практично не додає калорій.
- Напої без цукру — можуть бути альтернативою солодким газованим напоям.
- Солодкі газовані напої — варто обмежувати, якщо ви контролюєте вагу.
- Калорійні солодкі напої — найпростіше джерело зайвих калорій, яке часто недооцінюють.
Чи варто повністю відмовлятися від коли
Не обов’язково.
Для багатьох людей повна заборона улюблених продуктів може бути складною психологічно.
Якщо людина любить газовані напої, але замість звичайної коли обирає версію без цукру, це може бути цілком практичним компромісом.
Головне — щоб такий напій не витісняв воду повністю.
Оптимальна стратегія може бути простою:
- основний напій протягом дня — вода;
- чай і кава — без або з мінімальною кількістю цукру;
- напої без цукру — за бажанням;
- солодкі газовані напої — якомога рідше;
- загальний раціон — із контрольованою калорійністю.
Головний міф: «Кола без цукру спалює жир»
Це твердження — перебільшення.
Кола Zero не є жироспалювачем.
Її потенційна перевага для людини, яка худне, полягає передусім у тому, що вона може замінити калорійний напій.
Наприклад:
звичайна кола → кола без цукру → менше калорій → легше створити дефіцит енергії → потенційно зниження ваги.
Але якщо замість цього людина просто додає Zero до свого звичайного раціону, значного ефекту для схуднення може не бути.
Що говорить наука про безцукрові напої
Найбільш обережний висновок досліджень можна сформулювати так:
- безкалорійні напої можуть бути корисною заміною солодким;
- вони можуть допомагати зменшувати споживання калорій;
- у деяких дослідженнях їхнє вживання було пов’язане з дещо більшою втратою ваги, ніж вживання води;
- доказів недостатньо, щоб називати їх кращими за воду;
- результат значною мірою залежить від того, що саме вони замінюють у раціоні;
- загальна калорійність харчування залишається ключовим фактором.
Кола без цукру справді може бути корисною під час схуднення — але не тому, що вона спалює жир.
Якщо людина регулярно п’є звичайну солодку газовану воду, перехід на безцукрову версію може допомогти скоротити кількість спожитих калорій.
Водночас вода залишається найпростішим і найбільш універсальним напоєм для щоденного вживання.
Тому вибір можна сформулювати дуже просто:
Якщо вибір стоїть між звичайною колою та колою без цукру — для контролю калорій краще обрати безцукрову версію.
Якщо вибір стоїть між водою та колою без цукру — вода залишається чудовим базовим варіантом.
А головне — не шукати «чарівний» напій для схуднення, а дивитися на весь раціон, фізичну активність, розмір порцій та загальну кількість калорій.
Для успішного схуднення важливіше не те, який напій ви обрали один раз, а те, які звички повторюєте щодня.
Окрім того, розглянемо, як підготувати квартиру до зими.
