Мед — це не завжди корисний продукт, як багато хто може думати. Про це пише Полемика.
Дієтолог попереджає, що споживання меду в великих кількостях як заміни цукру може бути помилкою. За словами лікаря, мед складається на 82% з простих вуглеводів, таких як глюкоза та фруктоза, що робить його фактично видом цукру.
Крім того, мед має високий глікемічний індекс (ГІ), що означає його здатність значно підвищувати рівень глюкози в крові. Тому важливо не перестаратися з цим продуктом, вважаючи його абсолютно безпечним для здоров’я. Дієтолог рекомендує обмежити споживання меду, сприймаючи його скоріше як лікувальний засіб, а не як десерт. Оптимальна добова норма — 2–3 чайні ложки меду.
Щоб зменшити вплив меду на рівень цукру в крові, дієтолог порадила поєднувати його з білковими продуктами, такими як сир. Це допоможе уповільнити процес підвищення глюкози в крові і зробить споживання меду менш шкідливим для організму.
Читайте також про здуття живота, та як позбутися від метеоризму.