Щоденне вживання склянки апельсинового соку може викликати значні зміни в роботі організму на генетичному рівні. Про це пише Полемика.
У дослідженні, опублікованому в журналі Molecular Nutrition & Food Research (MN&FR), вчені показали, що люди, які пили близько двох склянок 100% соку кожен день протягом двох місяців, спостерігали зміну активності більше 1700 генів, пов’язаних із запаленням, станом судин та обміном жирів.
Дослідники з США та Бразилії вивчали імунні клітини 20 учасників і з’ясували, що регулярне вживання соку знижує активність запальних генів і покращує сигнали, що стосуються роботи судинної системи.
Особливу увагу приділили різницям між людьми з нормальною масою тіла та тими, хто має зайву вагу. У учасників з нормальною масою тіла спостерігалась більш виражена реакція генів, що регулюють запалення, а в людей з надмірною вагою більше змінювались гени, відповідальні за жировий обмін та використання енергії.
Вчені пов’язують ці зміни з флавоноїдами — антиоксидантами, що містяться в цитрусових, які давно вивчаються як можливі захисники серцево-судинної системи.
Таким чином, регулярне вживання апельсинового соку може мати позитивний вплив на здоров’я, покращуючи роботу судин і підтримуючи нормальний обмін речовин.
Також існують найкорисніші види спорту для усіх вікових груп.
