Мало хто замислюється над тим, що звична чашка какао здатна не тільки зігріти в холодний вечір, а й принести відчутну користь організму. Нові дані показують: цей напій може частково компенсувати шкоду, яку завдає здоров’ю тривале сидіння — особливо актуально для працівників офісу. Про це пише Полемика із посиланням на Nifamc.se.
За даними дослідження британських вчених з Університету Бірмінгема, результати якого були опубліковані виданням The Physiological Society, флаваноли, що містяться в какао, здатні зменшувати негативний вплив малорухливого способу життя на судини. Це означає, що какао потенційно може стати простим та доступним інструментом у боротьбі з наслідками офісної рутини.
Сидіння — звичка з небезпечними наслідками
Сучасна людина все більше часу проводить у сидячому положенні — за робочим столом, у транспорті чи перед екраном. Вчені давно попереджають про ризики такої навантаженості. Дослідження показують, що кожні дві години перед телевізором збільшують ймовірність ожиріння на 23%, а ризик розвитку діабету — на 14%.
Крім того, кожна додаткова година сидіння підвищує ризик саркопенії — вікової втрати м’язової маси та сили — приблизно на 33%. До цього додаються хронічні болі у спині, шиї та плечах, знайомі більшості офісних працівників.
Чому страждають судини
Одна з головних причин шкоди малорухливого способу життя — погіршення кровообігу. При зниженні активності судинної системи зростає ймовірність серцево-судинних захворювань, стрибків тиску, інфарктів та інсультів.
Вчені вирішили з’ясувати, чи може какао з високим вмістом флаванолів захистити судини. Флаваноли — це природні сполуки з вираженими антиоксидантними властивостями, які, як відомо, позитивно впливають на роботу серця та кровоносної системи.
Як проводилося дослідження
У експерименті взяли участь 40 здорових чоловіків віком від 18 до 45 років. Їх розділили на дві групи — фізично активних та менш тренованих. Потім кожну групу поділили ще на дві частини: одні учасники вживали какао з високим вмістом флаванолів, інші — звичайний напій з низьким їх рівнем.
Після цього всі учасники протягом двох годин перебували у сидячому положенні.
Що показали результати
Стан судин оцінювали за допомогою методу Flow-Mediated Dilation (FMD), який відображає здатність артерій розширюватися. Результати були показовими:
- у учасників, які випили какао з високим вмістом флаванолів, погіршення судинної функції після двох годин сидіння не зафіксували;
- у тих, хто пив звичайне какао, спостерігалося звуження судин, підвищення тиску та зниження рівня кисню в м’язах.
Експеримент показав, що навіть хороша фізична форма не повністю захищає судини від негативного ефекту тривалого сидіння, якщо в раціоні недостатньо флаванолів.
У яких продуктах є флаваноли
Какао — не єдине джерело цих корисних сполук. Флаваноли також містяться в:
- яблуках, сливках, ягодах та горіхах;
- зеленому та чорному чаї;
- червоному вині;
- капусті кейл, помідорах і персиках.
Завдяки цьому звичайний перекус або перерва на чай може стати внеском у здоров’я судин.
Як отримати максимум користі
Дослідники наголошують: какао не слід розглядати як універсальний засіб. Найкращий ефект досягається поєднанням продуктів, багатих на флаваноли, з регулярною фізичною активністю. Навіть 2–3 хвилини ходьби або легкої розтяжки кожну годину помітно покращують кровообіг.
Чашка гарячого какао при цьому може стати приємним доповненням, яке допомагає організму справлятися з неминучими годинами за комп’ютером. Дослідження нагадує: прості звички — зелений чай, ягоди або какао — не панацея, але доступний спосіб підтримати серце та судини в умовах малорухливого способу життя.
Також вас може зацікавити, чим корисний кускус та як правильно його готувати, і що додати для смаку.
