Научные сотрудники Университета штата Пенсильвания (США) провели исследование пользы авокадо для организма человека.
Результаты наблюдений опубликованы в пресс-релизе на EurekAlert!
Для эксперимента пригласили 45 человек, которые страдают избыточным весом или ожирением. Добровольцам предложили соблюдать двухнедельный режим питания с большим количеством жиров и углеводов. Они переходили на три вида оздоровляющей диеты. Главным условием одной из них было употребление авокадо один раз в день. Рекомендации авторов исследований добровольцы соблюдали пять недель.
Выяснилось, что люди, которые отдали предпочтение употреблению авокадо, имели незначительный показатель ипопротеинов низкой плотности. У них также зафиксировали повышение уровня антиоксиданта лютеина. Это положительно влияло на состояние организма.
Холестерин, который связан с липопротеинами низкой плотности (ЛПНП), ученые называют «плохим». Высокое содержание в крови ЛПНП коррелирует с повышенным риском развития атеросклероза. Переносчиками «хорошего» холестерина являются липопротеины высокой плотности.
Ранее диетологи сообщили, что даже при похудении можно кушать бутерброды со сливочным маслом.
По материалам: Голос
