Несмотря на то, что разнообразную выпечку, свежий ароматный хлеб зачастую предлагают в кафе, ресторанах и отелях на завтрак, регулярно включать их в свое утреннее меню категорически не рекомендуется.
Об этом корреспонденту ГолосUA сообщила диетолог Людмила Бабич.
Белый хлеб, круассаны и дрожжевая выпечка — это фактически быстрые углеводы с высоким гликемическим индексом. Они заставляют поджелудочную работать на износ, выбрасывая огромное количество инсулина.
«Быстрое повышение уровня сахара в крови неминуемо обернется столь же резким его падением. А значит, даже после очень обильного завтрака, человек почувствует голод уже через пару часов», — предупредила диетолог Людмила Бабич.
Фрукты, по ее словам, на завтрак тоже не нужны и, хоть они безумно полезны, но при пустом желудке фруктовые кислоты раздражают желудок.
Грубая клетчатка кожуры некоторых фруктов (груши или хурмы) действует раздражающе, может вызвать газообразование, урчание в желудке, боли, спазмы и вздутие.
По материалам: Голос
